A Konyhám Stúdió 365

Rólunk

A Konyhám Stúdió 365 egy szerelemből született történet. Egy történet a főzés szeretetéről, a kíváncsiságról, a kreativitásról és arról, hogy hiszünk abban: egy étterem akkor igazán jó, ha nemcsak ételt ad, hanem érzést és emléket is. Szikra Gabi a konyha motorja. Sugárzik belőle a jókedv, az alkotás öröme és az a szenvedély, amellyel nap mint nap újra és újra megteremti A Konyhám világát. Fonyód főterén, a Balaton panorámájával olyan helyet álmodtunk meg, ahol a minőség és a közvetlenség természetesen megfér egymás mellett. Ahol lehet egy nagyot enni, jókat beszélgetni, nevetni – és közben felfedezni valami újat a tányéron. Fontos számunkra, hogy amit adunk, annak legyen története. Ezért szezonális, helyi és környékbeli termelőktől származó alapanyagokkal dolgozunk, és amikor csak lehet, saját kertünkből is kerül valami a konyhára. Nem szeretnénk többnek mutatni magunkat, mint amik vagyunk. Egyszerűen szeretjük, amit csinálunk. Szeretjük az alapanyagokat, a konyhát, a Balatont, és legfőképpen a vendégeinket. Talán ezért lett A Konyhám Stúdió 365 több egy étteremnél. Ez a mi történetünk. És minden nap írunk hozzá egy új fejezetet.